Note di Gusto – Percorso enogastronomico e musicale – Palagiano, 13 agosto 2011 ore 8:30 Undici postazioni enogastronomiche, tra le quali 3 di vino dell’Azienda Polvanera di Gioia del Colle premiata con la chiocciola, ambito riconoscimento assegnato dalla Guida Slow Wine 2011. Gustose mozzarelle… fatte al momento, il nostro pane e il capocollo di Martina Franca (presidio Slow Food). Nel Palazzo baronale verrà cotta e distribuita la tipica “tagghiarin‘” palagianese. Le melanzane ripiene e altro ancora… Dolce agli agrumi del… Leggi tutto »